Types of Vitamins : विटामिन की कमी से शरीर में गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। बचपन से हम सुनते आए हैं कि फल, सब्जियां, और अन्य खाद्य पदार्थों में विटामिन होते हैं, जो हमारे लिए अच्छे होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि विटामिन असल में क्या हैं और ये हमारे शरीर के लिए क्यों इतने जरूरी हैं? विटामिन असल में ऐसे आवश्यक तत्व हैं, जो हमारे शरीर की सही कार्यप्रणाली के लिए जरूरी होते हैं। इनकी कमी से बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
विटामिन के बारे में कुछ दिलचस्प बातें:
- विटामिन का नाम कैसे पड़ा?
1920 में पोलैंड के बायोकेमिस्ट कैसिमिर फंक ने इन्हें “वाइटल एमाइंस” (Vital Amines) कहा। बाद में “Vitamine” शब्द बना, जिसमें “E” हटाकर “Vitamin” कर दिया गया।
- विटामिन खोजने में कितना समय लगा?
पहले विटामिन “विटामिन ए” की खोज 1913 में हुई थी, और सबसे आखिरी विटामिन “फोलिक एसिड” 1941 में खोजा गया।
- विटामिन डी-3 सप्लीमेंट कैसे बनता है?
यह भेड़ के ऊन से प्राप्त लेनोलिन से बनता है।
आयरन और विटामिन डी की कमी सबसे आम है। आयरन की कमी से एनीमिया और विटामिन डी की कमी से हड्डियों में कमजोरी आती है।
- विटामिन सी और बी का भंडारण कैसे होता है?
ये पानी में घुलनशील होते हैं और शरीर में लंबे समय तक नहीं रहते, इसलिए रोजाना इनका सेवन जरूरी है।
- चोट लगने पर कौन सा विटामिन सबसे पहले काम करता है?
विटामिन C सबसे पहले चोट पर प्रतिक्रिया करता है।
- विटामिन बी-2 का रंग क्या है?
यह विटामिन चटख पीला होता है और कभी-कभी फूड कलरिंग के लिए भी इस्तेमाल होता है।
- विटामिन बी-1 का दूसरा नाम क्या है?
इसे थिआमिन भी कहते हैं।
- सूरज की रौशनी से विटामिन डी कैसे मिलता है?
20 मिनट की धूप से शरीर 10,000 IU विटामिन D बना सकता है, लेकिन त्वचा को सीधे सूरज की रौशनी में आना चाहिए।
- विटामिन के का स्रोत क्या है?
यह हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है क्योंकि यह फोटोसिंथेसिस से बनता है।
- विटामिन C की उम्र कितनी होती है?
यह सिर्फ 30 मिनट तक ब्लड में रहता है।
- विटामिन F क्या है?
यह ओमेगा-3 और ओमेगा-6 का दूसरा नाम है।
- विटामिन E क्या है?
यह 8 अलग-अलग विटामिनों का समूह है जो फैट में घुलते हैं और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं।
- पोलर बियर के लिवर में कितना विटामिन A होता है?
इतना कि एक लिवर पूरी जिंदगी के लिए पर्याप्त होता है।विटामिन की अधिकता हानिकारक हो सकती है। बहुत अधिक विटामिन का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
- विटामिन्स का आपसी सहयोग:
एक विटामिन की कमी दूसरे के काम में बाधा डाल सकती है, जैसे पोटैशियम की कमी से विटामिन बी और कैल्शियम का असर कम हो सकता है।
- विटामिन D और K का सहयोग:
ये दोनों विटामिन मिलकर काम करते हैं, एक की कमी दूसरे की कार्यप्रणाली को प्रभावित कर सकती है।