Fake or Real Watermelon : गर्मी के मौसम में तरबूज एक ऐसा फल है जो शरीर को राहत देता है। इसकी मिठास और शीतलता सभी को अच्छा लगता है। तरबूज में पानी की प्रचुर मात्रा होती है, जिससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और डिहाइड्रेशन से बचाव होता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि इन दिनों बाजार में केमिकल युक्त तरबूज बेचे जा रहे हैं? ये केमिकल हमारे शरीर में गंभीर और खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
इस लेख यानी Fake or Real Watermelon Facts के जरिए हम आपको बताएंगे कि केमिकल युक्त तरबूज को कैसे पहचानें।
Fake or Real Watermelon Facts
1. कपड़े से रगड़ें : केमिकल या मिलावटी तरबूज की पहचान का सबसे प्रभावी तरीका कपड़े का उपयोग है। तरबूज के एक टुकड़े को काटें और सूखे कॉटन के कपड़े को उस पर रगड़ें। अगर कपड़े का रंग लाल हो जाए, तो समझ जाएं कि तरबूज में केमिकल मिला हुआ है।
2. पानी में डाले एक टुकड़ा : तरबूज की पहचान करने का एक अनूठा तरीका है। इसमें तरबूज का एक छोटा सा टुकड़ा काटकर पानी में डाल दें। अब ध्यान से देखिए कि पानी का रंग कैसा होता है।
अगर पानी का रंग लाल हो जाए, तो समझ लीजिए कि तरबूज केमिकल से पका हुआ है। यह तरीका आपको बताएगा कि तरबूज असली है या फिर उसमें केमिकल की मिलावट हो सकती है।
3. नकली का स्वाद : तरबूज खाने पर कई बार हमें एक अजीब सा अनुभव होता है। उसका रंग तो लाल होता है, पर स्वाद बहुत कम मीठा होता है। जिसे समझना कुछ मुश्किल हो सकता है।
तरबूज का स्वाद कम मीठा क्यों होता है? इसकी वजह हो सकती है कि ऐसे तरबूज में ज्यादा पानी होता है और कम शर्करा, जिससे उसका स्वाद थोड़ा खट्टा हो जाता है। इसके अलावा, कई बार यह भी हो सकता है कि तरबूज को जल्दी तोड़ लिया गया हो, जिससे उसमें मीठास अच्छे से विकसित न हो पाए।
इसलिए, जब भी आप तरबूज खाते हैं, ध्यान से इसका स्वाद और रंग देखें। असली तरबूज का स्वाद हमेशा मीठा और रसीला होता है, जो आपको फिर से आकर्षित कर देता है।
केमिकल वाला तरबूज – खतरे का संकेत
तरबूज जैसे स्वादिष्ट फल को पकाने के लिए अक्सर कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग होता है, जोकि एक हानिकारक रसायन है। यह केमिकल फलों को जल्दी पकाने में मदद करता है, लेकिन इसका सेवन सेहत के लिए अत्यंत हानिकारक हो सकता है।
किस बीमार का है खतरा
भारत सरकार ने इस केमिकल का प्रतिबंध लगा रखा है, फिर भी कुछ लोग इसका उपयोग करते हैं फलों को जल्दी पकाने के लिए। इसके सेवन से किडनी और लिवर प्रभावित हो सकते हैं और भी गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है, जैसे कैंसर।
Fake or Real Watermelon Facts
इसलिए, हमें अपने स्वास्थ्य के लिए सतर्क रहना चाहिए और असली और स्वास्थ्यप्रद तरबूज की पहचान करने का प्रयास करना चाहिए।